Mực lá 1 nắng Phan Thiết

Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần.

Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng (các bạn cũng có thể nướng trên bếp hồng ngoại nhé). Điều này giải thích vì sao rất nhiều người đã mua mực từ tận nơi, đem về nhà nướng nhưng không thấy ngon như khi ăn trên biển, trong quán ăn.Mực một nắng cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Lá. 

Mực Lá có giá thương mại cao, được các nước EU và Nhật Bản ưa thích. Mực Lá rất phù hợp để chế biến các món ăn như Mực Lá hấp chấm mắm gừng, Mực Lá nướng muối ớt, xào chua ngọt, xào cà ri, nướng chao…

Mọi thắc mắc, hỏi đáp về sản phẩm. Vui lòng liên hệ: 0915.135.321